Am tot citit în ultimul timp prin revistele și site-urile de vin că Inteligența Artificială va revoluționa domeniul, că va putea chiar să facă ea însăși vin, va putea să recomande fiecăruia vinuri după gusturile și buzunarul individuale. Mi-am zis să pun la încercare cunoștințele despre vinurile românești ale ChatGPT. I-am cerut să-mi alcătuiască un… Continue reading Inteligența Artificială nu se pricepe la vinul românesc
Category: Decantor
Cea mai scumpă conservă de bere (goală)
După o sticlă de whisky vîndută la peste două milioane de euro și după vinurile cu 30.000 de euro sticla, iată că și lumea berii are ceva de spus. Pe data de 25 februarie a acestui an s-a vîndut la licitație, în Massachusetts (SUA), o conservă de bere la prețul de 62.830 dolari. Ceea ce… Continue reading Cea mai scumpă conservă de bere (goală)
Vinul armenesc, primul vin din lume?
În general se spune și se crede că leagănul vinului ar fi în Georgia (Gruzia) unde băutura din struguri s-ar fi produs prima dată, acum 8000 de ani. Se pare că de atunci ar fi început să se convertească via sălbatică, să fie domesticită și să fie folosită pentru a produce vin Arheologii au găsit… Continue reading Vinul armenesc, primul vin din lume?
Ce vinuri bea președintele Macron
În 2022, Emmanuel Macron a primit titlul de Personalitatea anului ” din partea publicației La Revue du vin de France, principala motivație a juriului fiind aceea că președintele Franței “apără vinul în mod sistematic.” Sigur, vă puteți întreba de cine îl apără..sînt destui dușmani, stați liniștiți. Se manifestă și pe aici un fel de corectitudine… Continue reading Ce vinuri bea președintele Macron
Lansarea rozé-urilor 2023 la Chateau La Coste
Am aflat de lansarea rosé-urilor de azi pe două căi, prima a fost un newsletter pe care l-am primit de la Chateau la Coste, cealaltă cale a fost un mesaj de la Patricia Horge, românca angajată consilier de vînzări la crama domeniului (Vreau să fac un interviu cu Patricia mai încolo). O lansare la care… Continue reading Lansarea rozé-urilor 2023 la Chateau La Coste
Ce să bem în avion: vin sau suc de roșii?
Dacă mersul cu avionul e o plăcere, atunci, desigur, sîntem tentați să completăm plăcerea zborului cu o cupă de șampanie, cu un vin roșu…Mie personal îmi place să beau vin atunci cînd la capătul călătoriei nu sînt silit să urc la volan…Îmi place să savurez vinul, chiar dacă nu e dintre cele mai bune (în… Continue reading Ce să bem în avion: vin sau suc de roșii?
Femeile din lumea vinului
În Babilon, acum 3000 de ani, se spune că ar fi existat o femeie somelieră. În antichitatea mai recentă, adică în Imperiul Roman, femeile nu avea dreptul să bea și nici să producă vin… (bacantele nu se pun la socoteală, în acest caz). Abia în Evul Mediu, odată cu creșterea în volum a activităților… Continue reading Femeile din lumea vinului
Un vin de Drăgășani degustat în Provence
Se numește Frédéric Tomayan, are origini armenești și face vinurile de la Domeniul Coulombaud ( https://coulombaud.fr/le-vignoble/) de lîngă comuna Méounes-lès-Montrieux, din departamentul Var, în zona denumită Provence Verte. Nu își zice nici viticultor, nici oeonolog, ci pur și simplu „făcător de vinuri”, după cum scrie și pe cartea lui de vizită. Am ajuns la… Continue reading Un vin de Drăgășani degustat în Provence
Un nume românesc printre podgoriile din Languedoc: Domaine Mămăruță
Nu mai știu exact cum am dat peste acest domeniu din Languedoc (mai precis, AOC Fitou), dar am fost absolut surprins de numele lui Domaine Mămăruță. Exacta așa scris, cu diacritice. Nu, nu există cuvîntul mămăruță nici în franceză, nici în provensală, nici în occitană. Înseamnă că or fi niște români care au cumpărat… Continue reading Un nume românesc printre podgoriile din Languedoc: Domaine Mămăruță
Eticheta sticlei de vin, somelierul săracului
Cu toții am constatat că anumite vinuri merg mai bine cu anumite mîncăruri, în funcție de mulți factori. Dacă mergem la un restaurant cu pretenții, nu trebuie să ne facem noi griji cu ce asortăm vinul, vine un somelier, din partea casei, și ne spune cam ce s-ar potrivi din lista lor de vinuri cu… Continue reading Eticheta sticlei de vin, somelierul săracului