Ieri, 27 martie, Franța a sărbătorit Ziua Națională a Brînzei, cel mai bun aliat al vinului. Sigur, ciobani sînt peste tot, dar brînză mai bună decît cea franceză a greu de găsit…Sînt aici de peste zece ani și nu am reușit să gust decît foarte puține feluri, deși mă străduiesc să găsesc noi provocări gustative.… Continue reading Ziua națională a brînzei (franțuzești)
Author: Ioan T. Morar
Francezii se reîntorc la vin.Rolul decisiv al femeilor
Vitisphere publică rezultatul unui sondaj recent, adică din 2024, care demonstrează că, avansînd cu 5%, consumul de vin a reocupat primul loc în rîndul publicului francez. Interesant este rolul femeilor în această răsturnare de situație, ele consumînd cu 7% mai mult vin decît o arătau sondajele similare ale anilor trecuți, ajungîndu-se la 56%. În schimb,… Continue reading Francezii se reîntorc la vin.Rolul decisiv al femeilor
Un mic “hint” pentru a alege un vin franțuzesc bun
Cum să alegi un vin bun cînd ești în fața rafturilor cu sute și sute de sticle? Un vin bun franțuzesc, la asta mă refer. Bine, un criteriu este cît te ține punga, apoi încerci să vezi vreun nume cunoscut de podgorie, de producător…Ei, bine, eu dacă am de ales între două vinuri asemănătoare ca… Continue reading Un mic “hint” pentru a alege un vin franțuzesc bun
Inteligența Artificială nu se pricepe la vinul românesc
Am tot citit în ultimul timp prin revistele și site-urile de vin că Inteligența Artificială va revoluționa domeniul, că va putea chiar să facă ea însăși vin, va putea să recomande fiecăruia vinuri după gusturile și buzunarul individuale. Mi-am zis să pun la încercare cunoștințele despre vinurile românești ale ChatGPT. I-am cerut să-mi alcătuiască un… Continue reading Inteligența Artificială nu se pricepe la vinul românesc
Cea mai scumpă conservă de bere (goală)
După o sticlă de whisky vîndută la peste două milioane de euro și după vinurile cu 30.000 de euro sticla, iată că și lumea berii are ceva de spus. Pe data de 25 februarie a acestui an s-a vîndut la licitație, în Massachusetts (SUA), o conservă de bere la prețul de 62.830 dolari. Ceea ce… Continue reading Cea mai scumpă conservă de bere (goală)
Vinul armenesc, primul vin din lume?
În general se spune și se crede că leagănul vinului ar fi în Georgia (Gruzia) unde băutura din struguri s-ar fi produs prima dată, acum 8000 de ani. Se pare că de atunci ar fi început să se convertească via sălbatică, să fie domesticită și să fie folosită pentru a produce vin Arheologii au găsit… Continue reading Vinul armenesc, primul vin din lume?
“Beau, deci exist”…citate din Roger Scruton
Poate că numele lui Roger Scruton, care ne-a părăsit în ianuarie 2020, nu este foarte cunoscut cititorului fără pasiune mare pentru filosofie. Dar cînd un filosof de talia lui se dovedește un mare apărător (și consumator, firește) al vinului, atunci trebuie să-i pronunțăm numele cu mult respect. Dacă Descartes spunea :”Cuget, deci exist”, Scruton se… Continue reading “Beau, deci exist”…citate din Roger Scruton
Ce vinuri bea președintele Macron
În 2022, Emmanuel Macron a primit titlul de Personalitatea anului ” din partea publicației La Revue du vin de France, principala motivație a juriului fiind aceea că președintele Franței “apără vinul în mod sistematic.” Sigur, vă puteți întreba de cine îl apără..sînt destui dușmani, stați liniștiți. Se manifestă și pe aici un fel de corectitudine… Continue reading Ce vinuri bea președintele Macron
Lansarea rozé-urilor 2023 la Chateau La Coste
Am aflat de lansarea rosé-urilor de azi pe două căi, prima a fost un newsletter pe care l-am primit de la Chateau la Coste, cealaltă cale a fost un mesaj de la Patricia Horge, românca angajată consilier de vînzări la crama domeniului (Vreau să fac un interviu cu Patricia mai încolo). O lansare la care… Continue reading Lansarea rozé-urilor 2023 la Chateau La Coste
Ce să bem în avion: vin sau suc de roșii?
Dacă mersul cu avionul e o plăcere, atunci, desigur, sîntem tentați să completăm plăcerea zborului cu o cupă de șampanie, cu un vin roșu…Mie personal îmi place să beau vin atunci cînd la capătul călătoriei nu sînt silit să urc la volan…Îmi place să savurez vinul, chiar dacă nu e dintre cele mai bune (în… Continue reading Ce să bem în avion: vin sau suc de roșii?