Poate că numele lui Roger Scruton, care ne-a părăsit în ianuarie 2020, nu este foarte cunoscut cititorului fără pasiune mare pentru filosofie. Dar cînd un filosof de talia lui se dovedește un mare apărător (și consumator, firește) al vinului, atunci trebuie să-i pronunțăm numele cu mult respect. Dacă Descartes spunea :”Cuget, deci exist”, Scruton se… Continue reading “Beau, deci exist”…citate din Roger Scruton
Author: Ioan T. Morar
Ce vinuri bea președintele Macron
În 2022, Emmanuel Macron a primit titlul de Personalitatea anului ” din partea publicației La Revue du vin de France, principala motivație a juriului fiind aceea că președintele Franței “apără vinul în mod sistematic.” Sigur, vă puteți întreba de cine îl apără..sînt destui dușmani, stați liniștiți. Se manifestă și pe aici un fel de corectitudine… Continue reading Ce vinuri bea președintele Macron
Lansarea rozé-urilor 2023 la Chateau La Coste
Am aflat de lansarea rosé-urilor de azi pe două căi, prima a fost un newsletter pe care l-am primit de la Chateau la Coste, cealaltă cale a fost un mesaj de la Patricia Horge, românca angajată consilier de vînzări la crama domeniului (Vreau să fac un interviu cu Patricia mai încolo). O lansare la care… Continue reading Lansarea rozé-urilor 2023 la Chateau La Coste
Ce să bem în avion: vin sau suc de roșii?
Dacă mersul cu avionul e o plăcere, atunci, desigur, sîntem tentați să completăm plăcerea zborului cu o cupă de șampanie, cu un vin roșu…Mie personal îmi place să beau vin atunci cînd la capătul călătoriei nu sînt silit să urc la volan…Îmi place să savurez vinul, chiar dacă nu e dintre cele mai bune (în… Continue reading Ce să bem în avion: vin sau suc de roșii?
Cel mai scump whisky din lume: un sfert de milion de euro suta de grame
Am aflat din Figaro Vin că la Sotheby’s, în Londra, s-a vîndut, recent, cel mai scump whisky din lume, un single malt Irlandez. Cu două luni în urmă urmă recordul fusese stabilit de o sticlă de Macallan vîndută la prețul de 2,44 milioane de dolari. Un whisky provenind dintr-un butoi special al distileriei scoțiene produs… Continue reading Cel mai scump whisky din lume: un sfert de milion de euro suta de grame
Vinul francez astăzi, în cifre recente
Revista franceză Terre de Vins (pe care o urmăresc cu plăcere de cîțiva ani), publică în primul său număr special din anul acesta cîteva cifre ale studiului efectuat de Deloitte cu privire la vinul din Hexagon. Un domeniu în care au slujbe directe sau indirecte 440.000 de oameni, cu 59 de miliarde de euro… Continue reading Vinul francez astăzi, în cifre recente
Aniversarea vinului de, pardon de expresie,rahat
Cînd l-am văzut, acum cîțiva ani, pe raftul de la Carrefour-ul din la Ciotat, mi-am imaginat că nu știu eu bine limba franceză și că Le Vin de Merde poate însemna, măcar în sens figurat, altceva decît Vinul de Căcat. Pardon de expresie, dar așa se numește, Merde se scrie, merde citim. Cine să… Continue reading Aniversarea vinului de, pardon de expresie,rahat
Rușii și americanii la furat de șampanie
Ziarista Agahte Pigneau scrie în paginile cotidianului Le Figaro dedicate, periodic, vinurilor, despre modul în care două mari puteri mondiale (și două mari consumatoare) fură denumirea de șampanie de la francezi. Numele Champagne este un nume cu origine controlată din 1941. De atunci, 12o de țări recunosc acest nume și-l respectă. Vinuri spumante se produc… Continue reading Rușii și americanii la furat de șampanie
Femeile din lumea vinului
În Babilon, acum 3000 de ani, se spune că ar fi existat o femeie somelieră. În antichitatea mai recentă, adică în Imperiul Roman, femeile nu avea dreptul să bea și nici să producă vin… (bacantele nu se pun la socoteală, în acest caz). Abia în Evul Mediu, odată cu creșterea în volum a activităților… Continue reading Femeile din lumea vinului
Un vin de Drăgășani degustat în Provence
Se numește Frédéric Tomayan, are origini armenești și face vinurile de la Domeniul Coulombaud ( https://coulombaud.fr/le-vignoble/) de lîngă comuna Méounes-lès-Montrieux, din departamentul Var, în zona denumită Provence Verte. Nu își zice nici viticultor, nici oeonolog, ci pur și simplu „făcător de vinuri”, după cum scrie și pe cartea lui de vizită. Am ajuns la… Continue reading Un vin de Drăgășani degustat în Provence