Category: Decantor

Sîmbătă, 13 aprilie a.c. am avut plăcuta surpriză ca, în cadrul unei degustări (între prieteni) de vinuri californiene, să văd că ultima sticlă, acoperită pînă atunci, (că altfel nu ar mai fi fost surpriză), este un Opus One din 2019. Un vin despre care am tot auzit, dar nu mi s-a întîmplat să văd o… Continue reading Opus One, aproape number One

Sînt un patriot local, deși am plecat din Arad de la douăzeci de ani. Ceva din mine a rămas acolo și va trăi acolo și dpă ce eu nu voi mai fi. În Arad am auzit pentru prima dată cuvîntul PODGORIE, care avea doar o legătură de gradul doi cu ideea de vie și vin.… Continue reading Cei trei M ai județului Arad: Miniș, Măderat, Mîsca

Ieri, 27 martie, Franța a sărbătorit Ziua Națională a Brînzei, cel mai bun aliat al vinului. Sigur, ciobani sînt peste tot, dar brînză mai bună decît cea franceză a greu de găsit…Sînt aici de peste zece ani și nu am reușit să gust decît foarte puține feluri, deși mă străduiesc să găsesc noi provocări gustative.… Continue reading Ziua națională a brînzei (franțuzești)

Vitisphere publică rezultatul unui sondaj recent, adică din 2024, care demonstrează că, avansînd cu 5%, consumul de vin a reocupat primul loc în rîndul publicului francez. Interesant este rolul femeilor în această răsturnare de situație, ele consumînd cu 7% mai mult vin decît o arătau sondajele similare ale anilor trecuți, ajungîndu-se la 56%. În schimb,… Continue reading Francezii se reîntorc la vin.Rolul decisiv al femeilor

Am tot citit în ultimul timp prin revistele și site-urile de vin că Inteligența Artificială va revoluționa domeniul, că va putea chiar să facă ea însăși vin, va putea să recomande fiecăruia vinuri după gusturile și buzunarul individuale. Mi-am zis să pun la încercare cunoștințele despre vinurile românești ale ChatGPT. I-am cerut să-mi alcătuiască un… Continue reading Inteligența Artificială nu se pricepe la vinul românesc

După o sticlă de whisky vîndută la peste două milioane de euro și după vinurile cu 30.000 de euro sticla, iată că și lumea berii are ceva de spus. Pe data de 25 februarie a acestui an s-a vîndut la licitație, în Massachusetts (SUA), o conservă de bere la prețul de 62.830 dolari. Ceea ce… Continue reading Cea mai scumpă conservă de bere (goală)

În general se spune și se crede că leagănul vinului ar fi în Georgia (Gruzia) unde băutura din struguri s-ar fi produs prima dată, acum 8000 de ani. Se pare că de atunci ar fi început să se convertească via sălbatică, să fie domesticită și să fie folosită pentru a produce vin Arheologii au găsit… Continue reading Vinul armenesc, primul vin din lume?