Femeile din lumea vinului

     În Babilon, acum 3000 de ani, se spune că ar fi existat o femeie somelieră. În antichitatea mai recentă, adică în Imperiul Roman, femeile nu avea dreptul să bea și nici să producă vin… (bacantele nu se pun la socoteală, în acest caz). Abia în Evul Mediu, odată cu creșterea în volum a activităților agricole li s-a permis femeilor să intre în vie. E o nedreptate istorică, oricum o întoarcem, orice justificări firave am găsi.

Meseria de somelieră are, deci, 3000 de ani. Și e bine că nu s-a pierdut! Astăzi există mai multe someliere în toată lumea. După cum sînt destul de multe femeile care lucrează în lumea vinului. Aici mă refer, mai ales la Franța, unde există cîteva asociații regionale care grupează femeile acestei filiereprofesionale, asociații reunite în Federația Les Femmes du Vin, fondată în 2009. Există chiar un prestigios concurs, Féminalise, unde se întreg vinuri, spirtoase, saké, beri, cidruri degustate și jurizate exclusiv de femei din acest sector. Women do Wine este o organizație internațională care reunește femei din lumea vinului din 15 țări. Da, se poate!

    Mă bucur că printre femeile care sînt în față pe scena vinului francez este și compatrioata noastră Julia Scavo, somelieră de top și campioană mondială, cu echipa României, la ultimul concurs de degustare în orb ținut aici, în Provence. Julia a parcurs un drum plin de piedici, nu numai pentru că nu era bărbat, dar, în plus, nu era nici franțuzoaică. Acum e un nume proeminent în rîndul femeilor din vinul francez și mondial.

Foto: Revue du Vin de France

   M-aș bucura ca și în România să se coaguleze o mișcare de organizare a femeilor care lucrează pe filiera viti-vinicolă. Cred că există destule nume pe care nu le știm acum pentru că au avut un comportament discret. nepermis de discret. Nu pot să nu menționez un nume feminin pe care-l știu și-l urmăresc de mai multă vreme, o făcătoare de vinuri de primă mînă, pe doamna Aurelia Vișinescu. Am degustat recent Trei Fete Negre făcut de ea și am rămas foarte, foarte impresionat.

    Ca să închei, cu ocazia Zilei de opt martie, întețesc speranța că vinurile românești se vor bucura tot mai mult de influența femeilor care se pricep la vin, iubesc vinul și ni-l dăruiesc pentru că să putem să le sărbătorim!