Nu voi bea cest vin nu pentru că aș avea ceva împotriva lui sau împotriva celui care l-a făcut. Nu-l voi bea pentru că este cel mai scump vin din lume, o sticlă costă 30 000 de euro. Nu e vorba de un vin foarte vechi, de colecție, ci de unul din 2015, deci… Continue reading Vinul pe care n-am să-l beau niciodată
Eticheta sticlei de vin, somelierul săracului
Cu toții am constatat că anumite vinuri merg mai bine cu anumite mîncăruri, în funcție de mulți factori. Dacă mergem la un restaurant cu pretenții, nu trebuie să ne facem noi griji cu ce asortăm vinul, vine un somelier, din partea casei, și ne spune cam ce s-ar potrivi din lista lor de vinuri cu… Continue reading Eticheta sticlei de vin, somelierul săracului
Un vin ortodox printre podgoriile catolice
Prima dată am băut un pahar din Cuvée Saint Porphyre, Sfîntul Porfirie, cum ar veni pe românește, acum vreo șapte ani. Eram la o petrecere cu cîțiva români din Provence și Patrick, un francez căsătorit cu prietena noastră Ana-Maria din Hyeres, trecut la ortodoxie, a venit cu acest vin. Foarte bun, am rămas uimit,… Continue reading Un vin ortodox printre podgoriile catolice
Să începem cu șampanie!Cu văduvele din șampanie
Dacă sunteți amatori de șampanie din Champagne (e redundant, dar uneori numim șampanii și alte vinuri spumante), atunci, sigur ați întîlnit, adesea, pe etichetele acestor sticle, cuvîntul „văduvă” (veuve) în denumirea produsului. Nu e vreo metaforă, vreo figură de stil, ci denumește statutul proprietăresei domeniului unde s-a produs șampania. Explicația e simplă: în secolul… Continue reading Să începem cu șampanie!Cu văduvele din șampanie