Lirac, un vin în umbra viilor vecine

Pentru cei care caută vinuri bune, cu un preț corect, astăzi vă propun AOC Lirac. O apelațiune care este în vecinătatea AOC Châteauneuf-du-Pape. Cînd spun vecinătate, spun chiar “gard în gard” cu celebrul vin papal. Și chiar așa e, deoarece comunele Lirac, Roquemaure, Saint-Geniès-de-Comolas și Saint-Laurent-des-Arbres. unde se produce acest vin, sînt în departamentul Gard, din regiunea Occitania.

E un AOC/AOP recunoscut în 1947. Caietul de sarcini spune că vinul de Lirac e un vin de asamblaj, în principal din soiurile Grenache (minimum 40%), mourvedre, syrah (ambele minim 25 la sută) și Cinsault. Așadar, avem de-a face cu un vin bine definit de caietul de sarcini, spre deosebire de vecinii din Châteauneuf-du-Pape care au la dispoziție 13 soiuri de struguri pe care le pot combina cum vor și în ce proporții vor. în Lirac nu există mono-cepage. Cel mai mult se produce roșu, apoi puțin alb și o cantitate infimă de rosé

Am ales un Lirac pentru Anul Nou, să mai încerc și altceva. E produs de domeniul Pierre Ussseglio, din Châteauneuf-du-Pape. Mai există și alți producători de vin papal care îmbuteliază (deci produc) Lirac.

A fost o alegere inspirată. Din fișa vinului de pe site-ul producătorului am aflat asamblajul Grenache 60%
Syrah 15%, Mourvedre 15% și Cinsault 10%, un vin crescut în cuve de beton și în butoaie de lemn mai mari decît baricul, 12 luni. Arome de condimente, fructe negre, cireașă și reglisse, cu tanini denși și eleganți. un post gust de dulceață și cireșe negre. 14 grade de alcool.

Jeb Dunnuk a notat ediia din 2022 între 89-91 de puncte, ceea ce demostrează că nu am ales un vin oarecare. Deși prețul, aici, în Franța, a fost 9,99 euro, acest Lirac nu are nimic dintr-un vin ieftin Recomand!